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助学生适应 树科大设「清真厨房」
作者:欢乐飞艇网站注册-欢乐飞艇网站-欢乐飞艇网页版 发布日期:2019-05-15 10:30

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高市树德科技大学全校学生逾万人,考量回教学生需求,特地为校内不到1的印尼籍学生设专用厨房。校方说,「清真厨房」供印尼学生烹煮炒麵、辣椒炸蛋与姜黄饭等家乡菜,学生十分开心拥有专属厨房。

树德科大学生1万2千人,有34位来自印尼的国际学生。校方表示,去年起,陆续有大学提供厨房给学生煮食,回教徒不吃猪肉,常有学生因食物差异造成心理压力,树科大因此为有宗教信仰的学生提供「清真厨房」。

清真厨房面积7.98坪,设备齐全,採登记制,住宿生皆可登记使用,但厨房内禁止烹煮任何猪肉食品,由辅导国际生的学务处侨外陆生住宿服务组负责管理,学生使用后若未通过清洁检验,将会被禁用3天。

树科大副校长严大国主持启用仪式,期勉清真厨房启用后,能带给国际学生更愉快的生活,也能在厨房与学生增加互动,多开口练习华语。启用首日,印尼学生下厨炒麵、炸鸡、做辣椒炸蛋、水果汤与姜黄饭等印尼传统料理。

印尼穆斯林人口多,饮食习惯与不同。印尼学生林洁莹说,回教徒外食常担心不小心吃到猪肉製品,感谢学校用心规画清真厨房,让大家的学习生涯留下美好回忆。

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